「ねぎ」はなかった

【9月上旬から発送を開始します】 紫タマネギは、通常の黄タマネギに比較して、辛味と刺激臭が穏やかです。

生のままで野菜サラダに利用するのが一般的ですが、煮物や炒め物など、いろいろな料理にも利用できます。

毎日食べるものだから、おいしい北海道産の紫玉葱をおすすめいたします♪

商品の詳細情報 ●商品内容 紫玉ねぎ（Lサイズ）10kg（40〜45玉） 【生産地】北海道（主に北見市） ●保存方法 風通しの良い冷暗所で保存してください。

●発送期間 9月上旬〜4月下旬 ●お届け日時の指定 お届け日、お届け時間帯が指定できます。

●配送便 ※冷凍商品との同梱はできません。

■　紫玉ねぎの発送期間　■9月上旬〜4月下旬（天候によって前後します） 　赤たまねぎとも呼ばれる、紫タマネギは、一般の黄タマネギに比べて、辛味と刺激臭が穏やかなので、生のまま野菜サラダにするのが一番です。

　甘味があり、肉質が柔らかで、みずみずしさたっぷりなのが、紫タマネギの魅力ですが、一般の黄タマネギと同じく、炒め物や煮込み料理などにも利用できます。

紫色は、天然のアントシアニン色素です 紫タマネギは甘味をたっぷりと含んでいます 　夏季の気温の日較差が大きい、北海道の北見地域で生産される紫タマネギは、気温の低い夜間に糖分が蓄積されるため、甘味をたっぷりと含んでいます。

　玉ねぎ独特の刺激性香味(硫化アリル)が穏やかとはいっても、紫タマネギにも硫化アリルが含まれています。

　硫化アリルは、熱を通すと甘み成分に変化するので、より甘くなります。

　また、紫タマネギには、ビタミンB群や食物繊維が豊富に含まれていますので、毎日の食卓には欠かせない野菜です。

　紫タマネギの収穫は、8月のお盆前後から始まり、9月末までには終了します。

　収穫後は、大型のコンテナに入れて、畑で風乾後、専用の定温庫に保存します。

　出荷は、翌年春まで続き、全国各地へと送られていきます。

8月のお盆前後から始まる玉ねぎの収穫

• 商品価格：7,150円
• レビュー件数：1件
• レビュー平均：5（5点満点）
• ショップ　　：北海道四季工房