間違いだらけの食事健康法 〜現代人が「慢性病」を抱えた理由〜 現代人が「慢性病」を抱えた理由 （知りたい！サイエンス） [ 崎谷博征 ]
現代人が「慢性病」を抱えた理由 知りたい！サイエンス 崎谷博征 技術評論社マチガイダラケ ノ ショクジ ケンコウホウ サキタニ,ヒロユキ 発行年月：2013年06月 予約締切日：2013年04月24日 ページ数：255p サイズ：単行本 ISBN：9784774156217 崎谷博征（サキタニヒロユキ） 1968年、奈良県生まれ。
奈良県立医科大学・大学院卒業。
脳神経外科専門医、ガンの研究で医学博士取得。
総合内科医。
臨床心理士。
国立大坂南病院、医真会八尾病院を経て、私立病院の副院長をつとめる。
現在、みどりの杜クリニックを開業し、ガン、難病患者さんの在宅診療中心に従事している。
また崎谷研究所を設立、全国の述べ5000人におよぶ難病患者の根本治療指導に従事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 人類の起源から食事の意味を考察する／第2章 現代によみがえる「狩猟採集時代の食事法」／第3章 何が問題か？これまでの食事法を総検証！／第4章 「空腹が健康をつくる」はどこまで本当か？／第5章 食事の改善で病気が治る本当の理由／第6章 最新の科学が教えてくれる「理想の食事健康法」 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法
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