ワイナート エンタテインメント新次元。

Egesta Aldo Violaアルド ヴィオラアルドのワインの中でも強い存在感のある彼の代名詞と言える白ワイン。

8月下旬に収穫されたグリッロを除梗とプレスをせずにステンレスタンク内で葡萄そのものの重みで自然にジュースを搾り発酵。

そのまま180日間の長期マセラシオンを行います。

全ての工程でSo2無添加でノンフィルターでボトリングされます。

驚くようなエキス感が味わえる珠玉のグリッロです。

ブラッドオレンジ等の熟れた柑橘類の非常にアグレッシブで力強い香り。

花やドライハーブのニュアンスが絡み合い、複雑で濃密な強い個性を感じます。

豊潤で非常に強い果実味と酸味を持っており、旨味やタンニンと共にたっぷりのエキス感を味わえます。

圧倒的なエネルギーを存分に味わえる骨太なグリッロ。

750mlグリッロイタリア・シチリアテッレ シチリアーネIGT白●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。

ワインの個性としてお楽しみください。

※温度変化に弱いため、気温の高い時期はクール便をおすすめいたします。

他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。

株式会社トレジャーフロムネイチャー『ワイナート』オレンジワイン特集掲載！何と180日間の長期マセラシオン！驚くようなエキス感が味わえる自然派グリッロエジェスタ アルド ヴィオラEgesta Aldo Viola商品情報『ワイナート』特集「世界的ブーム！オレンジワイン」に掲載！シチリアの注目自然派アルド ヴィオラが造るエジェスタ 2016年が『ワイナート』95号特集「世界的ブーム！オレンジワイン」に掲載されました！大らかながら澄んで締まった余韻誌面では「香り、味わいともにスモーキー。

ジュラワイン的な酸化熟成風味だが、しっとりなめらか。

アンズや黄モモ家のまろやかな果実味の奥から、うま味や鉱物感が大量に湧出。

大らかながら澄んで締まった余韻。

輝くトパーズ色。

食事とのペアリングは豚のマルサラソテー、ぺコリーノチーズ」とコメントされています！180日間の長期マセラシオン！驚くようなエキス感が味わえる珠玉のグリッロアルドのワインの中でも強い存在感のある彼の代名詞と言える白ワイン。

8月下旬に収穫されたグリッロを除梗とプレスをせずにステンレスタンク内で葡萄そのものの重みで自然にジュースを搾り発酵。

そのまま180日間の長期マセラシオンを行います。

全ての工程でSo2無添加でノンフィルターでボトリングされます。

驚くようなエキス感が味わえる珠玉のグリッロです。

ブラッドオレンジ等の熟れた柑橘類の非常にアグレッシブで力強い香り。

花やドライハーブのニュアンスが絡み合い、複雑で濃密な強い個性を感じさせます。

豊潤で非常に強い果実味と酸味を持っており、旨味やタンニンと共にたっぷりのエキス感を味わえます。

圧倒的なエネルギーを存分に味わえる骨太なグリッロです。

【受賞暦】ワイナート95号特集「世界的ブーム！オレンジワイン」に掲載(2016)生産者情報アルド ヴィオラ Aldo Viola圧倒的な熱量を放つワインを生み出すシチリアの鬼才シチリアのアルカモにワイナリーを構え、ビオディナミも取り入れた自然農法の葡萄栽培を行っているアルド ヴィオラ。

現地のワインの記事の中では、"自然派ワイン界のパブロ・ピカソ"と呼ぶ人もいるくらい個性むき出しの生産者です。

アルドという男と話して一番に印象に残ったワードは"エネルギー"という言葉です。

ワインや畑の話しをする時は目を思いっきり開いて強い口調で話します。

周りから見ると相当変わっている雰囲気が彼から滲み出ています。

ブドウ栽培、ワイン造りにおける彼の考えや行動は、宗教的で彼は殉教者のような行動と発言を行います。

自らは畑のエネルギーを如何にしてワインに落とし込むのか、それを最大のテーマにしています。

"仕事"では無く"使命"なのだと語っていました。

アルド ヴィオラと初めて会った時は少し難しい人物という印象でした。

ですが、彼の考えをしっかりと聞いて打ち解けると優しく、頼りになる人でした。

現在イタリアではシチリアの自然ワインでアルドの名前は最初の方で上げられる事が多く、テイスターから評価をされ、自然なワインの若手生産者も彼の栽培を見学に行くなど支持を受けています。

「ワイナリーはビジネスでは無く、それこそが生きる理由」彼が行っているワイナリーはビジネスでは無く、それこそが生きる理由だと断言します。

出来上がるワインにも並々ならぬ愛情を持っています。

そんな彼の造るワインには確かなエネルギーを感じます。

畑やブドウから来る部分と、ワイン造りに人生を捧げているアルドからのエネルギー、その両方がワインに見事に乗り移っているようです。

シラーもグリッロも飲み人を引っ張るような勢いのあるアグレッシブなワインで、その中に強い熱量が感じられ飲む人を引き込むようです。

確かにエネルギーの強さを感じるワインなのですが、どこか穏やかで整ったような印象があり、決して難解なワインではありません。

説得力のあるワインなのです。

今まで日本では認知されていなかった生産者ですが、その実力は本物。

ぜひ一度そのエネルギーに満ちたワインを味わってみてください。

• 商品価格：5,665円
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